螃蟹蒸后怎么吃
螃蟹蒸后蘸调料吃。
食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
吃蟹时应当注意清除蟹胃、消除蟹肠、清除蟹心、清除蟹腮，这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
螃蟹怎么蒸 螃蟹蒸多久
先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；
做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖；
大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘。
把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。
螃蟹蒸好怎么吃 螃蟹的吃法
螃蟹最好趁热吃，一般用醋+生姜片蘸比较好吃，这样可以去除螃蟹的腥味。蒸后的螃蟹，先把脚都掰下来，这样方便吃盖子后面的肉。
把螃蟹的后盖打开，就是后备的那个壳，打开后，可以看到蟹黄，那个是可以吃的，蘸点醋非常好吃，依个人口味可以加点香油。
后壳里面有白色的条状的，那个是螃蟹的胃，那个是不能吃的，别的都可以吃，然后再吃螃蟹的腿，中间掰断，然后吸一下就好了。
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