油条发苦怎么处理|

油条发苦怎么处理

油条发苦主要是白矾放多了。适当减少白矾的用量即可。多试几次即可做出可口的油条。注意白矾少了油条面不醒发，造成油条不发虚，口感变差。要想做出优质的油条，最好不用白矾。一定要使用好的植物油，经常清除油渣子，因为油用时间长了对身体有害，并且也会让油条后味发苦。

榴莲发苦怎么处理

榴莲发苦一般是因为太过于成熟而造成的，如果榴莲甜中带一点苦，则可以继续吃，这是一种正常现象。如果榴莲不仅有苦味，同时还散发一定酒味，这种榴莲不能继续吃，应当直接扔掉，因为这种榴莲很可能已经变质了。

榴莲发苦的处理方法

榴莲出现发苦的情况时，一般都是因为熟过头导致的，如果是甜中带一点苦，这是一种比较正常的现象，依然可以继续食用。

如果榴莲不仅发苦，同时还带有一定酒味，这种榴莲很可能已经变质了，原本嫩黄色的果肉也会出现发黑的现象，建议不要继续吃这种榴莲，应当及时扔掉。

平时挑选榴莲时，可以用两手指在榴莲的刺那里往里面记一下，如果有弹性，就说明榴莲已经成熟。或者是用手按压榴莲的皮，如果能按动，也说明榴莲成熟了。

芦笋发苦怎么处理

如果芦笋是由于变质原因而导致发苦的话，那么建议直接扔掉；如果芦笋是由于自身原因而导致发苦，则可以将它在烹饪之前放入沸水中焯烫2分钟左右，这样可以去除其中大部分的草酸成分，使其苦味变淡；或者可以将它搭配其他食材一起吃以中和其苦味。

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