木耳一般泡多长时间|

木耳一般泡多长时间

1-2个小时左右。

目前在市面上的木耳大多都是干货的状态，其质地比较干燥，所以在用来烹饪之前是需要经过泡发的。但是因为木耳是属于真菌类食材，其中含有较多的营养物质，如果泡发时间过长的话就会使木耳中滋生较多的细菌。

此时如果继续吃的话就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，所以一般来说建议用冷水泡1-2个小时左右就可以了，最好不要超过4个小时。

木耳一般泡发多长时间

根据水温而定。

木耳多长时间能泡发和水温有很大的关系，如果是直接冷水浸泡的话，一般需要3-4小时才能泡发开，但如果是食用温水的话，一般1-2个小时左右就能泡好。但注意不能直接用热水泡，因为热水泡发会加速木耳营养成分的流失，同时会破坏木耳原本脆嫩的口感。

泡木耳多长时间

木耳是一种食用菌，也叫云耳、树耳，我们吃的木耳通常是干木耳，吃之前需要用水泡发。一般木耳泡发是比较快的，如果用常温的水，一般一小时左右就能够将木耳完全泡发，口感也是比较好的，也不会有营养的流失。

木耳泡发的速度，和温度也有关系，一般温度高一些，木耳泡发起来就会更快，如果用热水或者温水泡发木耳，一般20分钟左右就能够泡好了。

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