四川老火几种意思
四川话里老火就一种意思，老火就是麻烦的意思，比如喊你做个事，摁是老火得很，意思是喊你过来，麻烦你帮我做件事，再比如，这个娃儿黑老火，意思是这个孩子很麻烦。
四川话发源于上古时期非汉族语言的蜀语语和古巴语，迄今四川话的原始层中仍然保留了“坝”（平地）、“姐”（母亲）、“养”（您）等来自上古时期古蜀语和古巴语的词汇。
四川泡菜几种吃法
四川泡菜洗净可以直接吃，搭配粥饭。
切成小块煸炒一下，四川泡菜特有的风味更显突出。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。
可以拌着吃。因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，腌制后挤掉水分，加入香油、味精、香菜等，是一份不错的凉拌菜。
四川泡菜切丝炒肉丝既成泡菜肉丝。
四川泡菜爆炒加鲜汤滑入鱼片即成酸菜鱼。
四川泡菜爆炒加火锅底料加鲜汤可涮火锅，味道鲜美。
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