青菜怎么洗干净|

青菜怎么洗干净

浸泡水洗法：仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除青菜上农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。

碱水浸泡法：有机磷农药在碱性环境下分解迅速，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500ml水中加入碱面5-10g）5-15min，然后用清水冲洗3-5遍。

盐水清洗法：使用1%-3%的淡盐水洗涤蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

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可以将青菜浸泡5分钟后再冲洗，或者用淘米水浸泡，可中和农药的毒性。可以用小苏打水或5%的盐水洗青菜。也可以用蔬菜清洁剂清洗青菜。高温加热也可以使农药分解，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗净后可用开水烫几分钟，降低农药含量。

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青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边。

青菜原产亚洲，中国南北各省均有栽培。青菜的嫩叶供蔬菜用，是中国最普遍蔬菜之一。

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可先水洗,然后放入温热的皂液中浸泡,待色渍去掉后,再用清水漂洗就可弄干净。

先用水洗后,再用10%的酒精水溶液擦拭去除。

如果是蓝钢笔水,新染上的可用肥皂、洗衣粉等洗涤剂搓洗去除,一般比较容易去掉。

可用草酸溶液浸泡后搓洗,然后再用洗涤剂清洗去除。

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