7、益智健脑|

益智健脑

葛根中含有葛根醇提取物，和红枣一同食用，能够直接作用于人类大脑，促进智力的发育，且葛根中还含有葛根素和多糖等营养物质，可以滋养大脑，对脑部功能有所提高，从而达到益智健脑的作用。

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西红柿鸡蛋汤里的鸡蛋，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分，这些营养素均有助于增进神经系统的发育，而且鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，是较易被人体吸收的，经常食用，可增加记忆，补充脑部营养需求。

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平时人们多喝黄鳝莲藕汤能健脑益智，它含有含有丰富的卵磷脂和DNA，这些物质都是人体脑细胞再生代谢时必需的营养成分，能提高记忆力，也能提高人体脑细胞活动，平时经常使用，能让人们越来越聪明。

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