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白虾和青虾有什么区别|

白虾和青虾有什么区别

品种不同:白虾属于海虾中的其中一种,青虾属于河虾中的其中一种。

白虾和青虾有什么区别|

生活环境不同:白虾因生活在海水环境中,所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高,且通常污染较小。而青虾生活在河水里,极易受到不干净的河水污染,其品质就可能受到了影响。

外形不同:白虾的个头较大,身体呈白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但质地比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边;青虾的身体呈青绿色,外壳带有棕色斑纹,很薄且较软。

青虾和红虾有什么区别

个头:青虾的个头比红虾大。

价格:两者的价格相差很多,红虾的市面售价比青虾要高很多。

肉质:青虾的肉质较嫩、壳软,但不易于长途运输,死亡率比红虾高;红虾的肉质富有弹性,易于长途运输,死亡率一般不高于7%。

外观:海虾颜色发红,头部和尾部呈红色,虾壳较硬,俗称红虾;身体发青,虾壳较软的俗称青虾。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

白虾和青虾的区别,轻松分辨出白虾和青虾

品种的不同。白虾属于海虾中的其中一种,青虾属于河虾中的其中一种。

生活环境的不同。白虾因生活在海水环境中,所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高,且通常污染较小。而青虾生活在河水里,极易受到不干净的河水污染,其品质就可能受到了影响。

外形的不同。白虾的个头较大,身体呈白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但质地比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边;青虾的身体呈青绿色,外壳带有棕色斑纹,很薄且较软。


|白虾和青虾有什么区别

     

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