二月二龙抬头吃什么|

二月二龙抬头吃什么

饺子（龙耳）。饺子在北方人心中是一种有特殊含义的美食，逢年过节都是要吃饺子的，在二月二这天也不例外。不过，二月二吃饺子并不叫吃饺子，而是说“食龙耳”。而且讲究吃肉菜馅饺子，即饺子中有肉又有菜，“肉菜”谐音“有财”，寓意这一年财源滚滚。

馄饨（龙眼）。二月二这天不管吃什么都要想办法和“龙”联系起来，讨个好彩头。馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼睛，炯炯有神。因此，二月二这天大家都会吃碗馄饨，叫“吃龙眼”，寄语眼睛明亮，能够看清未来的路。

龙须面（龙须）。龙须面是由山东抻面演变而来，因面条细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。龙须面算得上上是最正式的“龙食”，二月二吃龙须面叫“扶龙须”。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意，很多人都喜欢在这一天吃碗“龙须面”。

春饼（龙鳞）。春饼圆且薄，晶莹剔透，看起来就像一片片龙鳞。二月二吃春饼叫“咬龙鳞”，把准备好的鸡蛋、豆芽、韭菜、猪头肉、酱肘子等一起卷入饼里包起来吃，食材丰富，象征富裕美满。

炸油糕（龙胆）。北京、天津等地的人们，在龙头节这天要炸一些糖油糕、菜角来吃，称之为“食龙胆”。做法是将黄米磨成面，包入糖馅、豆馅、菜馅等，油炸后色泽金黄，掰开圆圆的油糕，香甜的馅料慢慢流出来，吃起来里香外脆，非常可口。

猪头肉（龙头）。二月二吃猪头，叫“挑龙头”。古时猪头不能随便吃，一般都是用来祭祀祖先、供奉上天。一般农户人家，过小年时杀猪宰羊，从这一天起，每天的饭菜都要见点肉，等到正月过完，猪肉基本上也都吃光了，最后就剩下一个猪头留到二月二吃。因为二月二之后就开始春耕，龙王管降雨，所以人们要把最好的“猪头”供奉给龙王吃。

葱饼。“二月二，刮大风，拾干棒儿，摊煎饼，”山西吕梁地区龙头节这天吃煎饼或葱油烙饼。葱花饼外酥里嫩，一片片撕着吃，称之为“揭龙皮”。有些地方把二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。

油条（龙骨）。撒子、麻花、油条等长长的条状，在滚油里炸制时，犹如金龙出海，翻江倒海。这一天吃这些东西谓之为“啃龙骨”。

二月二龙抬头是什么意思 二月二龙抬头是什么意思吃什么

二月二龙抬头的意思是每岁仲春卯月之初，斗指正东，龙角星就从东方地平线上升起。龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。在我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。

节日风俗

在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。

还有一种就是将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”；将灰撒在墙角，意在“辟除百虫”；将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做“围仓”或“打灰囤”，以祝丰年；将灰撒在井边，呼曰“引龙回”，以求风调雨顺。

节日饮食

旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。

二月二龙抬头手抄报 二月二龙抬头画报

首先在左边写上“二月二龙抬头”的标语。

然后在中间画几个用于写字的框。

接着在右边画出龙的尾部。

接下来底部和顶部都画上龙鳞状花纹。

最后把画好的元素都涂上相应的颜色即可。

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