清炒洋姜
洋姜350克，红辣椒5个，蒜苗、油、酱油、食盐适量。
辣椒、洋姜洗净，切成片状，蒜苗切段。
热锅热油，入洋姜翻炒，稍微放一些清水。
炒熟至变透明之后加入辣椒。
继续翻炒，加入一些食盐、酱油。
最后放一些大蒜叶炒匀之后出锅即可。
洋姜清炒吃法
材料：洋姜、辣椒、食用油、食盐、酱油、青蒜。
做法：
先把把洋姜和辣椒、青苔各自洗净。
再将洋姜切片，辣椒、青苔切块。
然后锅烧热放油，下洋姜炒。
随后加一些水焖一会儿。
待洋姜就得透明就放辣椒翻炒均匀。
最后放食盐、酱油以及青苔调味翻炒均匀即可。
炒洋姜的做法 炒洋姜怎样做
食材：洋姜200克、紫皮葱头25克、青椒25克、姜10克、葱10克、调和油15毫升、八角2瓣、盐4克、味精0.6克、醋10毫升。
洋姜洗净。
椒和葱头切块，姜切成末，葱切粒。
洋姜切成片，冷水冲洗一下。
起锅，加入油和八角小火煸炒香。
加入配菜翻炒匀。
加入洋姜翻炒，加入盐和味精及少许水翻炒匀，淋入锅边醋关火。
炒好的菜。
装盘的菜。
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