包子里的粉条煮还是泡 包子里的粉条怎么做
都可以。
包子里的粉条用来煮和泡都是可以的，都能够使粉条软化，只是两者相对来说，煮的时间较短，但不宜用冷水煮，最好温水开煮，可在一定程度上缩短烹饪时间，而且泡粉条的温度不宜过低，大约在60-70度即可，另外，如果想要粉条的韧度更好的话，可以在泡发的时候加入一些白醋，能够使粉条鲜嫩有嚼劲，其中的醋酸成分还能快速软化粉条。
粉条馅包子的做法,粉条馅包子怎么做
用料：胡萝卜 一堆粉条 一把花生油 一圈盐 适量面粉 看饭量酵母 适量小苏打 少许
胡萝卜收拾干净擦成丝，根据个人口味加盐，搅和匀了搁旁边腌一腌
根据个人喜好拿粉条，扔锅里煮软，关火稍微一焖，等它不烫等它坨
抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团，根据面团发酸发泡程度加小苏打，努力揉匀揉光滑
腌好的胡萝卜稍微攥一下水，跟粉条扔一块儿随便剁两刀
根据个人喜好淋花生油或者别的什么油，大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量
之前收拾好的面分成自己喜欢的大小，擀皮填馅包成自己喜欢的样子
挪到凉水锅里，小火烧开转中大火蒸熟，全程大概二十分钟的样子
关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下，赶紧吃饭啦
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