梭子蟹炒qq面的做法,梭子蟹炒qq面怎么做
主料：梭子蟹 配料：葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤
梭子蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把蟹壳打开，去肺和腮，从中间把蟹劈成两半。
葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入梭子蟹翻炒。
倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。
梭子蟹炒qq面的做法
主料：梭子蟹配料：葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤
梭子蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把蟹壳打开，去肺和腮，从中间把蟹劈成两半。
葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入梭子蟹翻炒。
倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。
梭子蟹做法 炒梭子蟹怎么做
姜切丝，葱切葱段，梭子蟹的肉和壳处理好，放入盘子里，锅内倒入适量油，烧热后，放入切好的姜片和葱翻炒，炒好后，倒入梭子蟹炒匀，炒至蟹壳变红，盛入盘中即可。
炒梭子蟹怎么做
食材
梭子蟹2只，姜1块，葱2根，食用油
梭子蟹的做法
1.首先将姜切片，然后切丝，葱2根切葱段，备用;
2.把梭子蟹的肉和壳处理好，然后放入盘子里;
3.锅内倒入适量油，烧热之后，放入切好的姜片和葱，快速翻炒;
4.炒好后，倒入梭子蟹，接着翻炒均匀，炒至蟹壳变红，盛入盘中即可。
小贴士：
挑选梭子蟹的时候注意，梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起，一个在胃区、一个在心区。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。
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