榴莲肉有点苦还能吃吗|

榴莲肉有点苦还能吃吗

根据情况看。

榴莲引起发苦的因素比较多，要是在榴莲熟透以后发苦，有可能是因为糖分堆积过多氧化所导致的，但其中的营养价值并没有受到破坏，还可以继续食用，只不过口感比较差一些而已。

但也有可能是因为变质导致发苦的，因为食物在被微生物分解后，会失去原有的色、香、味品质，产生令人厌恶的味道，同时还会产生对人体有害的毒素，所以榴莲变质是不能吃的。

其次榴莲要是没熟的话，其中的糖分还没有来得及转化，也有可能会导致发苦的情况，但这种情况只要等榴莲变熟就可以继续吃了，所以榴莲肉发苦是否能吃，需要根据具体的情况看。

榴莲肉有点黑了还能吃吗

榴莲肉变黑可能是变质引起的，建议不要吃这样的榴莲。

正常来说，榴莲果肉是不会出现变黑的情况，新鲜榴莲色泽微黄或者偏黄、偏白，无黑点，果肉柔软，食用口感佳，这样的榴莲吃起来会比较的可口，而且需要尽快食用，如果不及时吃完的话，很有可能就会变质，出现长黑点或者发酵等现象。

榴莲肉为什么有点苦

一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。榴莲肉发苦不建议食用，正常的榴莲肉是没有苦味的，可能是有些变质了。榴莲的营养价值还是很高的，富含膳食纤维、维生素和矿物质，但是不要吃太多，榴莲热量高，特别是减肥期间少吃，也要避免上火。

另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。

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