鱼干怎么保存|

鱼干怎么保存

可以将鱼干剁成一块一块装进保鲜袋中，然后放在冰箱急冻箱里保存。

鱼干在制作好后营养价值会保留一部分，也会损失一部分。在晾晒过程中，会有一些细菌侵入，在制作过程中，要高温消毒。凉拌的话，要开水浸泡后食用。

墨鱼干怎么保存

墨鱼干可以放在冷藏箱储存，新鲜的墨鱼可以放在冷冻箱储存，这样可以最大限度地保存墨鱼的口感。墨鱼干使用墨鱼经过一系列的加工制作而成的，不仅富含蛋白质、脂肪还含有无机盐以及碳水化合物，营养非常丰富，还可以起到治疗胃酸过多的效果，还具有止血收敛的作用。

墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港地区。

银鱼干怎么保存

银鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。

要保存银鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入银鱼干肉中。

可以将密封好的银鱼干制品，放入冰箱保险室恒温保存。

如是较湿气的银鱼干可以在鱼干肉外面多抹盐，因为盐是天然的防腐剂。

用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对银鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷到就好），装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋。最后放入冷冻箱。如此存放的银鱼干，一年也不会坏。

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