土豆烧牛排做法 土豆烧牛排做法步骤
准备用料。牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、干辣椒。
将土豆去皮切成块备用。
在锅中放入5g色拉油，加入准备好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒。
加入一勺豌豆酱，炒出香味。
将牛排倒入锅中，反复翻炒，炒干水份。
加入4g蚝油，加入5g食盐。
将牛排装入高压锅中，加入200ml水，盖上锅盖，压8分钟。
等锅冷一会后，打开锅盖，加入切好的土豆。
煮至土豆熟透即可。
五花肉烧土豆,五花肉烧土豆做法
食材准备：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。
将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。
锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量加盐调味。
土豆烧牛肉,土豆烧牛肉的做法
食材：牛肉1斤、彩椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。
首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。
准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。
然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然后冲洗干净。
锅中加油煸炒牛肉，然后加辅料接着翻炒。
拿高压锅倒入牛肉，加清水、白糖一勺、盐两勺、酱油、食醋、米酒去腥！盖上盖子压25分钟。
然后打开盖子放入土豆和彩椒，继续闷上5分钟就可以出锅了。
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