鸡蛋怎么炖好吃又嫩 鸡蛋怎么做好吃又嫩
准备材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。
将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，味精，葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。
蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩
将橙子对半切开，放在一边备用。
准备一个空碗打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
碗中加入纯牛奶，搅拌均匀。
碗中挤一些橙汁进入，搅拌均匀。
碗中放入虾仁，放入蒸锅中大火蒸25分钟。
蒸好后取出，一碗简单美味的蒸鸡蛋即可做好。
鸡蛋怎样炒又嫩又好吃
打鸡蛋时要搅拌均匀，充分，同时加入少量的盐一起搅拌；
开始炒鸡蛋时要多加一点油，并且要油与鸡蛋充分接触；
炒的时候要快并且不要停留太长时间，略连成块的时候已经基本OK，因为鸡蛋很好熟。这样就能又嫩又好吃。
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