圣女果果酱|

圣女果果酱

原料

圣女果、白糖。

做法

将圣女果清洗干净，用刀划开；

放入锅中加凉水，煮沸；

捞出圣女果，放入冷水中，撕去果皮；

倒入白糖，加热，勺子捣碎圣女果；

边搅动边熬制，熬到黏稠，加入柠檬汁混合。

圣女果为什么叫圣女果

圣女果的由来有一个传说，传说如下：

在远古时期黄山脚下住着一个名叫圣的女孩，她不仅漂亮聪明而且心地善良。

有一天圣去上山采药，不知不觉走进一片树林，她蓦然发现一块石雕上镶嵌着一枚耀眼的红宝石。她好奇地走上去拿出红宝石，就在这一瞬间石雕变成了一位仙女。仙女看着手里拿着红宝石的圣，说道：“日后这里将有一场灾难，而你就是化解这场灾难的有缘人，天下苍生就靠你来拯救了。”说完，仙女就消失了，圣还在一头雾水之中。

又过了几年村庄附近的山神莫名其妙地发怒了，要求村庄祭献一位少女以求平安。正当村民们在议论该祭献哪位少女时，圣女想起了当年遇到的奇怪的事，于是自告奋勇让村民们把自己祭献给山神。在圣进山祭献的那一天，天空下起了红色的雨，雨停后山里便长出了一棵棵结满红色果子的树，果子的汁仿佛像血液一样，于是人们为了纪念圣就把这种果子叫做圣女果。

圣女果

大家都知道圣女果，也就是小西红柿，西红柿的营养成分大家也都比较熟悉，它所含有维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，而且圣女果还能增加皮肤的弹性，所以你可以把它当零食吃，即能补充营养还能美容。

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