地面贮藏法
在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。
塑料袋贮藏法
准备一个聚乙烯的塑料袋；
把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋；
放于凉爽通风的室内。
用这个方法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。
如没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，贮藏在3-4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。
瓦罐贮藏法
准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净；
在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚；
在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气；
接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时要轻一点，以免石榴砸坏，影响其他石榴的存放；
石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子；
填满后将瓦罐密封即可。
保存期间可以每月开罐检查一次，及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。
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