肉和蔬菜哪个更容易消化|

肉和蔬菜哪个更容易消化

根据不同食材消化是不同的，相对于肉来说蔬菜更容易消化。

肉类蛋白质的消化和吸收较为困难，作为高一个级别的生物，动物的组织结构更加紧密，更加难以被消化和吸收。

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的 微量营养素 ，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。

米饭与面食相比哪个更容易被消化

对于胃酸较多的人来说，面食容易消化，因面食碱性较大，可中和酸性。

对于胃酸少的人来说，米饭好消化，面食易引起胃酸过多。

米饭和面食同含有较少的维生素，蛋白质，较少的脂肪，碳水化合物，钙磷铁等，但碳水化合物面食比米饭多。

米饭和肉哪个容易胖

吃肉更能容易长胖。

肉类中含脂肪较多，多食当然会胖。如果控制得当，对体重不会引起太大改变

未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。

引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。

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