香椿晒干的制作方法|

香椿晒干的制作方法

选用一些适合晒干的香椿，将其置于清水中洗净之后之后沥干净水分，再用刀将其切成小段，置于比较干燥可直接接触太阳的地方，摊开晾晒，等水分完全晒干之后即可将其置于保鲜袋中进行密封保存。

可以在平时将香椿进行晒干的过程中会加入一些食用盐，这样储存的香椿中的亚硝酸盐的含量更是会增多就像腌制过的腌菜中的亚硝酸盐的含量比较相似，都是在食用之后会对人体健康造成一定影响的。

香椿如何晒干

首先将香椿叶子和嫩芽去掉，然后再把香椿用清水洗净，清洗干净后，将香椿切碎，最好切大块一点，将切好的香椿平铺撒开，放在太阳底下暴晒，晒干后收起即可。

香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。

香椿怎么晒干

将香椿清洗干净，去吃老叶和老茎。

烧一锅开水，在水面上倒少量的食用油和食盐。

将香椿加入开水中，焯烫30秒钟。

将香椿捞出之后过凉水，漂洗一下。

稍微挤干一些水分，将香椿放在太阳底下暴晒至干即可。

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