猴头菇吃法
猴头菇也是一种食用菌，可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。
猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺，因此猴头菇本身是比较容易吸附其他食材的味道的，是比较适宜煲汤的，和排骨，鸡肉那些肉类一起煲汤，猴头菇的味道能够煮到汤里，同时猴头菇还能增加肉香味，让猴头菇本身味道更为浓郁，醇厚。
猴头菇本身也是一种食用菌，味道独特，因此也可以添加到馅料中，做饺子，做包子都可以考虑，用猴头菇做出来的馅料味道浓厚，可以搭配猪肉，木耳，虾仁，白菜等等。
猴头菇的吃法
材料：猴头菇、土鸡、山药、枸杞、党参、黄芪、食盐。
做法：
干猴头菇泡发，洗净，去根蒂，撕成小朵备用。（新鲜猴头菇可省去泡发步骤）
土鸡洗净，斩成大块，放入锅中汆烫片刻，捞出，冲洗干净。
将土鸡、猴头菇、山药、党参、枸杞、黄芪放入锅中。
加入足量清水，先用大火煮沸，然后转小火炖煮2小时左右。
待食材完全熟烂后，加入适量食盐调味即可。
猴头菇怎么吃,猴头菇有哪些吃法
清洗猴头菇，撕片
焯排骨和猴头菇，捞出
将排骨、猴头菇放入砂锅，再加姜、水
砂锅煲一小时放调味料
经验步骤：
- 1
清洗猴头菇，撕片。
2
开水分别焯排骨和猴头菇，捞出。
3
将排骨、猴头菇放入砂锅，再加姜、水。
4
砂锅煲一小时放调味料即可。
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