咸菜面家常做法,咸菜面怎么做
主料：咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。
先从坛子里边儿去些咸菜。
锅内放猪油。
倒入咸菜翻炒。
往锅里加入适量清水。
待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中。
撒上些许鸡精起锅即可。
小贴士：咸菜本就咸，就不用放盐了。锅里加水后，先用大火烧开，再用小火慢慢煮，把咸菜的味儿煮出来再下面条。
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胡萝卜洗净去皮切丝。
白菜要白菜心部分，洗净切成丝。
香菜洗净切丝备用。
将胡萝卜，白菜放入盐，搅拌均匀，腌制20分钟，挤出水分。
放入生抽，白糖，老醋，味素，香菜，辣椒油拌匀，又脆又好吃的小咸菜就做好了。
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首先把洗干净的白萝卜切成条放入盆中，加入盐腌制十分钟。
把胡萝卜切成条，放到白萝卜里搅拌后再腌制25分钟。
将蒜和小辣椒切好，将柠檬切成片，香菜切成段。在腌制好的白萝卜中加入适量白醋、白糖、蒜末、小辣椒、柠檬片、香菜段，之后再加入盐、生抽、辣椒、红油搅拌均匀，腌制两天就可使用。
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