霉豆子下酱之前要洗吗
霉豆子下酱之前不需要清洗的，因为豆酱本身就是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成的，属于一种发酵豆制品调味料，并且在制作之前就已经经过加工清洗了，所以并不需要再次清洗。
霉豆子其实就是豆豉，是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
枸杞泡酒之前要洗吗
枸杞中药是经过暴晒加工处理的，所以是不需要清洗的，可以作为食用的药物的，是比较干净的这个洗不洗都可以的是很卫生的清洗时候是会流失部分的药物成分的
意见建议：所以如果是泡酒直接是用晒干的枸杞放在酒里面浸泡就可以的，但是对于湿热体质患者是需要避免多吃的，以免导致胃肠道湿热等加重的，是会出现便秘或者是胃肠道功能紊乱等
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