蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗
蜂蜜起泡沫是自然出现的泡沫，因为蜂蜜中的过氧化氢会分解出来的氧气，是可以食用的，也可能是蜂蜜中发生变质，如果泡沫不断增多则说明已经变质，则不能食用，蜂蜜需要放置在阴凉处存放，有利于延长保存时间。
蜂蜜起泡沫是什么回事还可以吃吗
自然现象
蜂蜜起泡沫可能是自然出现的泡沫，蜂蜜在自然条件下其中的过氧化氢会分解出氧气，如果蜂蜜泡沫逐渐减少并未完全消失，则属于自然现象，不会产生有害物质，是可以正常食用的。
蜂蜜变质
蜂蜜起泡沫可能是蜂蜜发生变质，如果蜂蜜中的泡沫不断的增加，而且泡沫越来越大则说明蜂蜜已经发生变质，此时可以打开盖子，如果有酒精气味出现，则已经不能食用了。
保存方法
蜂蜜保存时间与蜂蜜纯度、存放环境有关，蜂蜜纯度高，不掺杂其它的东西，则可以保存较长的时间，另外将蜂蜜放置阴凉通风处存放，做好遮阳措施，边光线直射，有利于延长蜂蜜保存时间。
蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗 蜂蜜起泡沫是什么原因造成
蜂蜜起泡沫是正常现象，并不是蜂蜜变质，实际上还能吃。在夏天，没有加工的蜂蜜摇动后会产生大量泡沫，使蜂蜜容易涨出瓶口，并且还会在蜂蜜表面形成一层白色泡沫。这是因为蜂蜜在葡萄糖氧化酶的作用下产生了过氧化氢，高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜表面产生一层白色泡沫。只要将蜂蜜放进低温环境里保存，就会减少泡沫的出现。
蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。根据2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》国家蜂蜜质量最新要求，纯蜂蜜主要分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜，修改旧标准中不再以波美度为等级划分。
未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力，蜂蜜抗菌作用的原因，普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值，能抑制微生物的生长发育。一般来说，蜂蜜静放几个小时后，泡泡就会自动消失，打开蜂蜜瓶时会有气体冲出。只要到秋天气温下降了，就没有这个现象。
还有一种情况是，因为很多蜂蜜在未达到天然成熟时就割巢取蜜，这样的蜜水分含量很高，很容易发酵，产生白色泡沫，并且有点酒味。一般来说，轻度发酵的蜂蜜可以直接食用，而过分发酵的蜂蜜最好倒入锅中加热到80度，再晾凉之后低温保存，这样就可以避免再次发酵。
蜂蜜放久了起泡沫是怎么回事
蜂蜜放久了起泡沫是因为蜂蜜里面的活性酶在进行溶解，所以会出现一层乳白色的泡沫，但这并不是蜂蜜变质，而是纯蜂蜜的正常现象，是可以食用的。根据蜜源还有时节的不同，蜂蜜上面的泡沫量也会有多有少，并不是绝对的。
蜂蜜是蜜蜂酿造的，主要就是通过采集花蜜酿造出来的，当蜜源不足的时候，也会采集甘露或者蜜露，因此蜂蜜是可以分为天然蜜跟甘露蜜的。蜂蜜也可以分为液态跟结晶态两种，液态就是从蜂巢分离出来的状态，而有一些蜂蜜会在放置一段时间以后出现结晶，也是正常的现象，被称之为是结晶蜜。
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