虹鳟鱼怎么杀
步骤：
先用刀背敲鱼脑袋，把它打晕；
用比较薄的小铁勺去鳞；
用小刀割开肚皮，将鱼肠和内脏拿出来；
用清水冲洗，将血冲洗干净，即可用于蒸煮。
虹鳟鱼，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类，虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼，因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名，原产于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高，虹鳟是一种食用鱼，被移入多个国家，但在一些地区成为了入侵物种。
虹鳟鱼怎么做好吃虹鳟鱼的吃法
白玉蒸虹鳟好吃。
用料：虹鳟300克。
配料：豆腐1块，薄火腿片2片，菜心2棵，上汤80克，盐1茶匙，绍酒2茶匙，干淀粉40克，姜葱汁少许，胡椒粉少许，糖、麻油少许。
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