果酱如何保存|

果酱如何保存

高温杀菌法：如果想长期保存含糖量很低的果酱或者糖煮水果，或者只是简单地想要解决保存食物的问题，高温灭菌法是最理想的选择。

冰箱冷藏法：做好的果酱要趁热装罐，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。

容器密封法：把果酱导入密封的容器中保存，装果酱的容量最好使用有盖能密封的玻璃容器，要事先消毒好，保证无水无油。

枇杷果酱怎么保存好 如何保存枇杷果酱

干燥通风处保存：将枇杷果酱密封之后，存放在干燥通风处保存即可，可保存5-7天。

坛缸存放法：将枇杷果酱放置在干净的坛子或者缸子中，底部铺上一些干燥的草，用麻布密封好，存放在干燥通风处。

冰箱保存法：将枇杷果酱放在干净玻璃罐中，用保鲜膜密封住瓶口，盖紧盖子，存放在冰箱冷藏区保存即可。

果酱保存

将车厘子挑出完全成熟的，然后加入清水和面粉，制成面粉糊清洗干净，将车厘子的果柄和果核去除，果肉切成小块，用白糖腌制一下，烧一锅清水，和谁开之后加入白糖、车厘子肉，煮开之后转小火继续熬煮至水分减少，糖分浓缩，加入一些果葡糖浆等，放入玻璃罐中晾凉即可放入冷藏室。

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