毛豆没熟可以吃吗
没煮熟的毛豆不能吃。
毛豆中含有大量的蛋白质，蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收，如果未煮熟而食用，加重肠胃负担，会引起消化不良等不适症状。
毛豆属于豆类蔬菜，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素，人体摄入后会产生不适症状。只有煮熟加热后才能破坏它。
毛豆中含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大;毛豆中的这些有害物质，均在煮熟加热后失去其活性，所以毛豆要煮熟后才能放心食用的。
而且在吃毛豆的时候必须要小心，如果发现毛豆没有煮熟，那么这时候的毛豆就不适合去吃了，这是我们必须要小心的，吃毛豆的时候如果没有熟，那么严重的话会导致中毒引起死亡的情况。这是由于不熟的毛豆中含有血液凝集素，对身体十分不友好。一旦我们生毛豆吃进肚子里，可能会出现恶心、呕吐的情况哦，严重的会导致死亡，所以说为了我们的身体健康，吃毛豆的时候必须要煮熟了再吃。
没熟的毛豆可以吃吗
毛豆没煮熟不能吃。
偶尔吃一次可能不会有很大的影响，但是长期吃没煮熟的毛豆，或者一次食用过多的话，对于身体是没有什么好处，而且会引起一些不良反应。
毛豆口感脆是没熟吗
毛豆吃起来口感脆表示没有熟，还需要再煮一下。煮熟的毛豆吃起来口感是软糯的，毛豆大火煮开后，用中火再煮6-8分钟即可，如果煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，没有熟透的豆子是有毒的，不能吃。
毛豆口感脆是没熟吗
毛豆是大豆的一种，大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，大豆古称菽，约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。
毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。
毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜的毛豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
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