鸡翅怎样化冻
空气解冻法：
将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。
流水解冻法：
水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。
加热解冻法：
经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。
微波炉解冻法：
微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。
盐水解冻法：
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鸡翅怎样化冻
空气解冻法：
将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。
流水解冻法：
水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。
加热解冻法：
经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。
微波炉解冻法：
微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。
盐水解冻法：
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鸡翅怎样化冻
空气解冻法：
将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。
流水解冻法：
水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。
加热解冻法：
经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。
微波炉解冻法：
微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。
盐水解冻法：
怎么化冻鸡爪快
我们准备一个不锈钢盆，将需要解冻的鸡爪放进去，再撒上一些食盐就可以了。
往里面倒入一些白醋和适量的高度白酒，再倒上一些清水没过鸡爪就可以了，让鸡爪浸泡五分钟左右即可。
时间到后，就可以将解冻好的鸡爪捞出来了，用清水清洗两遍就可以了，你看这样解冻过的鸡爪非常新鲜，一点也不像冷冻过的，省时又省力。
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