怎么样洗蟹,如何洗螃蟹
首先需要准备半盆清水和一把旧牙刷。
然后再放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
螃蟹如何洗 怎么洗螃蟹
清洗螃蟹的方法:先浸泡在清洗。具体步骤如下。
准备工具。盆里装好清水,备好一支牙刷。
浸泡。把螃蟹放进清水中,等待浸泡十分钟左右再开始清洗。
清洗。十分钟后拿起螃蟹的两边,用牙刷清洗螃蟹的背部,腹部以及嘴部,用点力才能清洗干净;清洗螃蟹的两边,钳子以及脚;捏住两个钳子,打开它的覆盖,清除挤出排泄物;最后再浸泡十分钟左右即可。
螃蟹怎么洗干净 螃蟹如何洗干净
螃蟹清洗方法:将螃蟹放入盐水中浸泡10分钟;抓住螃蟹两边,用牙刷刷洗背部、腹部、两侧、脚和钳;抓住双钳,打开腹盖,从里向外挤出排泄物;清洗螃蟹腹盖里面的脏物及蟹钳,螃蟹就清洗完了。
螃蟹的清洗方法还有:
方法一:
先在桶里倒入少量的白酒,放入螃蟹,等螃蟹略有昏迷的时候,迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,开始捶打;
拿起刷子,朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,各个角落都不要遗漏;
用同样的方法,打开腹盖,挤出排泄物,清洗干净;
检查没有淤泥后,丢入另一桶中,用清水洗干净即可。
方法二:
准备一盆约45℃的温水水,将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了;
抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部,然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部;
抓住双钳,用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物;
最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
螃蟹如何保鲜
放在冰箱冷藏室,用湿毛巾盖上可以放几天,用手触摸螃蟹的眼睛,没反应的就是死螃蟹。
螃蟹放在水桶中,但是水的高度不要没过螃蟹身体,否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好,因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
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