内蒙奶茶的做法和配方 怎样做内蒙奶茶
原料:牛奶、清水、奶豆腐、砖茶、牛肉干、炒米、盐、奶粉。
起锅热牛奶加1比一的水。
锅中加1点奶茶伴侣炒米。
将奶豆腐切成半厘米宽的长条。
用刀背把茶砖稍微磕碎,将磕碎的茶砖放入准备好的调料袋中。
牛奶开后放入砖茶包。
两勺奶粉可以使奶茶茶更好喝。
将牛肉干掰开放入奶茶中。
加2勺盐煮两到三分钟。
奶茶颜色变深后,即可把砖茶包拿出,再煮五分钟即可。
奶茶的做法和配方材料 怎样做奶茶
材料:纯牛奶约200ml,红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙,方糖若干,小煮锅,茶匙,搅棒,过滤网。
首先我们大家需要用小煮锅将大约200ml清水煮沸,然后取1勺半红茶,等到清水刚刚沸腾的时候,我们大家可以将准备好的红茶倒入锅中并且需要适当的进行搅拌的;
另外,保持小火不断搅拌大约3分钟左右的时间,这时候茶汤会变成深红色的,然后我们大家可以将牛奶倒入煮沸的茶中,然后用小火继续加热,注意这时候大家是需要不断搅拌的,这样可以有效的预防奶皮的产生,等到奶茶煮沸的时候就可以关火了,如果我们大家比较喜欢饮用甜品,那么大家是可以适当的加入一些放糖的,这样港式奶茶的味道会更好的。
草莓奶茶的做法和配方 怎样做草莓奶茶
草莓50克,牛奶200克,红茶叶5克,糖1匙。
草莓去蒂、去叶,切成小块,这样比较容易出味,但也可以不切。
用少许的水,放入红茶叶、草莓块,小火煮沸。
红茶与草莓煮2分钟左右加入牛奶与糖,煮沸。
关火,盖上盖子,让草莓牛奶等材料捂3分钟左右。
取一个杯子,把草莓、茶叶用筛子过滤出来,牛奶有点颗粒是正常的,因牛奶遇带酸的水果会凝结的。
取一个草莓,去蒂后切薄片,把草莓片泡在草莓奶茶里,用以增加香味。
热乎乎的草莓奶茶,真的好简单,配些蛋糕、饼干就OK。
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