葱花饼的家常做法
备一大碗装入面粉，边加水边搅拌，揉成光滑面团，用保鲜膜密封，醒面半小时。
葱切碎装入容器中，加入十三香，加入盐，搅匀备用，案板上刷上油。
醒好的面分为两份，用擀面杖擀薄，刷点油，擀至饺子皮厚点儿，再刷上薄油，加入拌好的葱花，均匀的铺在面皮上。
从一边向对面卷成卷，把两头捏紧，摔打几次，从一头向另一头卷，成卷，把另一个头塞底下，按平，用牙签插几个眼，用擀面杖轻轻的擀薄，热锅刷上薄油，放入擀好的饼，小火煎至变色，翻面，煎至两面金黄取出切开即可。
葱花饼的做法
食材：
面粉200克、小葱50克、食用油1勺
步骤：
面粉中加入适量温热水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发1个小时。
小葱切葱花。
醒发好的面团揉一分钟，再切成大小一致的小面团，取一个面团擀成长方形，刷上一层油，撒上适量盐和葱花。
从一边慢慢卷起，再从一头开始盘成圆形，用擀面杖轻轻的擀成饼状。继续醒发10分钟。
油温烧至6成热，放入饼小火煎至2面金黄即可。
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主料：面粉适量、小葱适量、植物油适量、盐适量。
小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。
把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。
将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。
饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。
用刀切成两厘米长左右的段。
取一段长条将两边捏住。
两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。
1从上向下摁下来,成小圆饼。
1小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
1饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。
1葱花饼煎到两面微黄就可以了。
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