花椰菜是什么
花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面不断扩大。今天,花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜,而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。
花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植,可以实现周年生产,月月上市,从而丰富了货架上的蔬菜品种。
花椰菜常被认为是一种高技术的蔬菜。其实,花椰菜生产上的难点主要集中在早熟品种的育苗和采种上。
花椰菜以花球供食用。商品性好的花球质地致密,表面洁白,呈颗粒状。在气候异常条件下,如近成熟期遇气温变幅过大,常因花柱或花丝过度伸长而形成“毛花”;花球临近成熟期出现低温,花球中的糖苷形成花青素,会出现“紫花”。
花椰菜是什么科属,花椰菜的种植方法
花椰菜属于十字花科属。花椰菜是一种属于十字花目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生植物,又称花菜、菜花、椰菜花、椰花菜、甘蓝花、洋花菜等,其原产于地中海东部海岸,大约在19世纪初引进我国。
土壤:花椰菜的适应能力很强,故而对排水性好、地质疏松、含有机质的土壤喜欢有加。
水分:在播种完成后要浇水,还要施肥并撒上一层土壤,这样大概在三天至四天的时候花椰菜就发芽了。生长后的花椰菜要勤灌溉,缺少水分会直接影响到花椰菜的生长。
养分:为花椰菜施肥的频率控制在每7-15天施肥一次就好。幼苗期间施苗肥,后期施复合肥,会让其的根茎生长速变快。
光温:花椰菜喜欢阳光充足的环境,在受到阳光充足的照射下,它会生长得强健旺盛,花球也会变得紧促、成色好。适合它生长的气温在20-25℃之间。温度过高的话,它会比较难长成球形,而温度过低的话可能会让它受到冻伤。
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