芦笋根烂了还能吃吗|

芦笋根烂了还能吃吗

芦笋的根部烂了也是可以食用的。

芦笋根部含有大量的营养物质，对于人体而言这正是平时需要的，芦笋根部含有丰富的维生素以及各种钙质、铁、硒等微量矿物质元素，这些营养物质再被人体吸收之后可以帮助人体提高自身的免疫力，而且芦苇根部所含有的氨基酸对比于其他的蔬菜中所含有的氨基酸可以更好的被人体吸收利用，芦苇根部含有的微量矿物质元素对比其他的蔬菜中所含有的含量要高出很多，比如说芦苇根部所含有的硒元素含量不仅仅是高出蔬菜，更是比虾、鱼等海鲜类的食材还要多，所以在日常生活中可以经常食用一些芦笋根部来保证身体营养物质的吸收平衡。

芦笋根烂了还能吃吗

可以食用，将靠近根部老的地方去去皮，或直接扔了，没有影响。

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

生姜烂了还能吃吗

生姜烂了不能吃。

很多人认为烂姜不烂味，姜虽然坏了，但是其味道却没有任何的损失，而且平时也这样吃了，没有发现身体有什么不适反应，就认为生姜烂了却还能吃，其实不然，生姜腐烂了就会产生很多毒素，危害人体健康。

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