红茶用什么杯子泡
红茶用普通玻璃杯,瓷杯,紫砂杯都可以泡。一般茶水比1:50。用保温杯,保湿壶泡味道更好,不过投茶量要减半。泡红茶时必须先温壶、温杯,再放入茶叶。红茶属全发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,冲泡秘诀在于,水煮开后直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95℃高温,这是最适合红茶的温度,这样便解决了红茶多少度水温合适这个问题了。
红茶用什么壶泡
泡好茶的关键,除了茶量、水温、浸泡时间以外,也离不开一把好壶。而六大茶类中的红茶是极为考验泡茶者技巧的,红茶用以下四种茶壶泡最好:
紫砂壶。 紫砂壶是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的,明代大为流行。
铸铁壶。铁壶的好,在于能充分改善水质,提升品茗的醇和感受。
银壶。银壶泡红茶的功效很多,对身体有诸多益处。银壶会释放银离子,具有杀菌消毒的作用。
玻璃壶。玻璃茶具通透明亮,用玻璃壶泡茶,品茶的同时也可以观赏茶叶在茶具中唯美的形态,所以玻璃茶具泡茶越来越受到人们的青睐。
红茶用什么茶具泡
宜用紫砂器具。红茶最具特色的沏泡法有两种:一种是传统泡法,主茶具为紫砂小壶、白瓷小杯及形似碗状的茶船等。这一泡法至今在福建一带保留着。另一种是,用双层排水茶盘代替茶海,上置瓷质小盖碗与小瓷杯。这一泡法在广东潮汕一带风行。近年来台湾茶人根据科学泡茶之需要,设计增加了闻香杯、茶盅等茶具。
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