鸡蛋丝汤的做法
葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。
调一小碗芡粉。
趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌
鸡蛋搅碎。
水开后倒入打碎的鸡蛋。
用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可，快来试试吧。
丸子汤中的鸡蛋丝是怎么做的,鸡蛋丸子汤做法
食材明细：猪肉适量、鸡蛋2个、盐适量、生抽一勺、生姜粉适量、蚝油一勺、胡椒粉适量、淀粉适量
选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。
放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜粉、二勺水搅成肉馅。
搅好的肉馅放入碗中。
碗中磕入两个鸡蛋打撒。
锅中放油烧热，放入适量的水烧开。
水开后关小火，肉馅揉成丸子放入锅中，大火烧开，水开后再煮三分钟。
鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中，就成了鸡蛋丝。
蛋液煮开后放入盐调味，关火。
三丝汤怎么做,三丝汤的做法
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。
把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状。
猪瘦肉洗净，切块，鸡爪洗净，去皮、甲。
将瘦猪肉、鸡爪与生姜一起放入瓦煲内，加入清水大火煮沸后小火煲3个小时。
加入适量盐油即可。
|鸡蛋丝汤的做法
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