蒙古族的饮食风俗和节日|

蒙古族的饮食风俗和节日 蒙古族的饮食风俗和节日有哪些

蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。蒙古族把奶食习惯地称为白食，以奶为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得，意为圣洁、纯净的食品，即白食；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。

蒙古族的传统节日有：成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节、马奶节、白节等。按照蒙古族习俗，农历三月十七日是纪念成吉思汗显示卓越的军事才华，建立赫赫战功的日子。那达慕大会是中国蒙古族人民具有鲜明民族特色的传统活动。敖包节是蒙古族的一个具有悠久历史的节日等等。

蒙古族的饮食风俗和节日

蒙古族的饮食风俗有乌查之宴和蒙古八珍，节日有蒙古族新年(春节)、成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节等。蒙古族的传统饮食有面食、肉食、奶食、茶。乌查之宴礼节隆重，蒙古八珍包括醍醐、夤沆、野驼蹄、鹿唇、麋、天鹅炙、元玉浆、紫玉浆。

蒙古族的饮食风俗和节日

蒙古族是主要分布于东亚地区的一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，同时也是蒙古国的主体民族。此外，在俄罗斯等亚欧国家也有蒙古族分布。

蒙古族的特色食品较多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等，以及民间的稀奶油、煺毛整羊宴、熟烤羊等。

蒙古族的传统节日风俗 蒙古族的节日风俗是什么

蒙古族是我国的少数民族之一，其传统节日有白节、成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节、麦德尔节、马奶节等。

蒙古族人过各种节日的时候都会穿上传统的民族服装，戴上各种装饰品，或载歌载舞，或比赛骑马、射箭、摔跤，还会制作各种美食，如手把肉、烤全羊、包饺子、烙饼，还有奶干、奶酪、奶豆腐等各种奶制品。

蒙古族始源于今额尔古纳河东岸一带，13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计，过着“逐水草而居”的游牧生活，尽管这种生存方式在现代社会被弱化，但仍然被视作蒙古族的标志。

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