香瓜要怎么挑选|

香瓜要怎么挑选

一看颜色，分品种：白瓜是百里带点红，刚好，比较透明且皮薄;黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。一般情况下，我们都是买的这两种品种颜色的香瓜。

二看表面，有没有伤痕：这个是最基本的，不管熟没熟，也要看看有没有烂，就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰。

香瓜要如何挑选

先选几个香瓜闻一闻，有明显的瓜香味的比较好，味道会更加甘甜可口。

新鲜成熟香瓜的果柄是比较脆嫩的，不宜挑选果柄已经枯萎或是变软的。

用手一揪瓜蒂，根茎就掉下来，留下一个圆圆的坑，就是好瓜，这就是瓜熟蒂落的道理。

用手掂一掂差不多大小的香瓜，以挑选手感更重的为宜，这样的香瓜水分更加充足。

新鲜成熟香瓜的是比较脆嫩的，手感偏硬，口感清脆甘甜，不宜挑选已经变软的香瓜，一般这类香瓜已经快要变坏了，食用后容易拉肚子。

怎么挑选香瓜 怎么挑选香瓜比较好

看外表。需要挑选外表光滑、颜色翠绿的香瓜，这种是新鲜的香瓜，有伤疤、变黄的香瓜是不太新鲜的，味道也不够好。

用手摸。摸起来有点弹力、比较沉的是成熟的香瓜，非常硬的是生香瓜。

闻味道。成熟的香瓜有香甜的气味，未成熟的则没有。

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