牛奶蒸鸡蛋能一起吃吗| - 寺庙

牛奶蒸鸡蛋能一起吃吗

牛奶蒸鸡蛋是一款菜品，制作原料主要有鸡蛋、牛奶等。菜品含有卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A以及丰富的矿物质等，具有美白，健脑等功效。

牛奶蒸鸡蛋能一起吃吗|

做法:

先将鸡蛋打散。

加入牛奶搅拌均匀。

刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜。

大火蒸15分钟即可。

牛奶可以和煮熟的鸡蛋一起吃。但不能用热牛奶冲生鸡蛋食用。

鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶还含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。且牛奶中还包含人体生长发育所需的全部的氨基酸，很容易被吸收。因此，早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。

此外，牛奶不宜和以下食物一起吃：

牛奶不宜和白酒一起吃，会引发有毒物质的形成，还可能会造成脂肪肝；

牛奶不宜和橘子一起吃，会引起胃炎或导致胃肠蠕动异常；

牛奶不宜和西兰花一起吃，会影响钙质的吸收。

鸡蛋和牛奶不宜同吃。

专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。

牛奶中最营养的其实就是乳糖，分解为半乳糖和普熬汤的二聚体。而鸡蛋其营养就在蛋白质，蛋白质被分解后就是氨基酸。这个氨基酸会耗能，消耗葡萄糖。这时候身体没有足够的葡萄糖就会把半乳糖给氧化掉了。

牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

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