水果和蔬菜有什么区别|

水果和蔬菜有什么区别

在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。

蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。所以水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，而且蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。

春天有哪些水果和蔬菜 春天具体有哪些水果和蔬菜

春天的水果有圣女果、青枣、菠萝、桃、柑桔、枇杷、牛油果、梨、草莓、桑葚、等等。蔬菜有小葱、油菜、土豆、小白菜、油菜、黄瓜、辣椒、西红柿、菠菜、韭菜等等的。

其中黄瓜、西红柿两种蔬菜比较特殊，也可以作为水果食用。

热性水果蔬菜中性水果蔬菜有哪些

热性水果有：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等；

热性蔬菜有：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜等；

中性水果有：：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子等；

中性蔬菜有：卷心菜、蕃茄、花菜、、刀豆、银耳、松子仁、蘑菇、香菇、毛豆、黄豆芽等。

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