肉桂茶属于发酵茶吗|

肉桂茶属于发酵茶吗

肉桂茶色为黑红，外形比较大、紧结、十分匀称、带扭曲的条形，俗称蜻蜓头；滋味辛辣霸气，入口十分清爽，汤色为橙黄，清澈艳丽。肉桂茶品质最突出之处是香气霸道，味道持久。肉桂茶很耐冲泡，冲泡八次仍有余香。

不仅如此，肉桂茶还具有防辐射、抗衰老、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。

肉桂茶属于半发酵茶。选用肉桂茶树鲜叶，需经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成，属于乌龙茶中武夷岩茶的范畴。

温馨提示：由于肉桂为辛热药，性烈，故不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多。

肉桂茶属于什么茶

肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

肉桂茶，又叫做玉桂茶，是采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。因此，可以说它属于武夷岩茶，也可以说它属于乌龙茶。

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，本世纪四十年代初，就已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。

肉桂茶属于什么茶

肉桂茶属于乌龙茶，主产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。

拓展资料：

肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源自马头岩马枕峰。

肉桂茶在本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现已成为武夷岩茶中的主要品种。

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