粳米和大米有什么区别
米饭是中国人日常饮食中再常见不过的一道主食了，不管是南方人还是北方人，饮食都是离不开米饭的，而用来做饭的米的种类有很多，这其中粳米是比较受大家喜爱的，特别是东北吉林大米，因为水稻品种好、又处在世界黄金水稻带，再加上黑土地的营养，产出来的大米品质好，营养丰富。粳米和大米的区别为：
1.粳米属于大米的一种，大米属于稻米，分为粳米、籼米、糯米。
2.粳米成椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈半透明或透明。
3.籼米成细长型或长椭圆形，粘性小，米质脆，油性大，糯米是制造粘性小吃酿造米酒的主要原料。
4.糯米，北方多称为江米，糯米有两种，长糯米和圆糯米，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明。
粳米和大米有什么区别吗
粳米和大米在颜色、营养价值、产量、口感、价格等方面都有一定的不同。粳米呈现出来的颜色会比大米的要白一点，而且营养价值也比大米要高很多，不过大米的产量会比粳米的高，正因为如此，粳米的价格也比大米要贵一点。
大米可以放进冰箱保存吗
大米是可以放冰箱冷冻的，大米气温低的环境下不容易生虫，不过要保证大米存放的密封性，防止其受潮发霉。
在气温比较高的时候，最好将大米密封好放入冰箱保存，这样可以在一定程度上将虫卵冻死，防止生虫。
避免大米与水分高的食物放在一起储存，水分过多会导致大米霉变，冷冻时间也不建议太久，否则可能会影响大米的口感。
大米和粳米有啥区别
大米和粳米的区别：外形不同、产量和价格不同、口感不同、营养价值不同。产量和价格不同：普通大米的产量远远高于粳米的产量，所以粳米的价格比普通大米要高一些。
大米和粳米有啥区别
口感不同。粳米质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软。大米吃起来比粳米更有弹性。
外形不同。粳米呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色为蜡白，呈透明或半透明。粳米颜色偏蜡白。
营养价值不同。大米的蛋白质含量比粳米高，而粳米含有大量碳水化合物，是热量的主要来源，所含人体必需氨基酸比较全面。
|粳米和大米有什么区别
大米 大米储存 大米和粳米有啥区别 粳米 粳米和大米有什么区别 粳米和大米有什么区别吗