沙巴鱼的做法窍门,沙巴鱼如何做
食材：沙巴鱼一条，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量。
超市里买来的沙巴鱼多是冰冻的，剪开包装，放进盘子里，可以在上面划几刀，以便更好的入味。
沙巴鱼没有鱼骨头，烧好后非常舒软。
加料酒和盐腌制15分钟，如果是给小宝宝吃，料酒要少放，盐也可以不放或者在蒸的时候象征性的在表面洒上一点。
在鱼肉上摆上葱、姜、蒜，放到锅里蒸15到20分钟即可。
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步骤1
所需食材：巴沙鱼150克，生菜1片。所需调料：胡椒粉1克，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙。
步骤2
沙巴鱼抹上蚝油，加入料酒，生抽，胡椒粉，抹匀。
步骤3
加入黑椒酱拌匀，腌制20分钟。
步骤4
平底锅刷油，放入沙巴鱼，煎至两面金黄。
步骤5
盘里铺上生菜，放入沙巴鱼即可。
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