煮牛肉怎么煮
煮牛肉的时候千万不要早放盐，因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被煮熟，正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料，如果想要牛肉中的调味料味道更加浓厚的朋友可以在放调味料之后再多煮一段时间。
牛肉煮当归怎么煮
食材：牛肉、当归、红枣、葱、盐、姜、鸡精。
步骤：
牛肉洗净后切块，然后焯水备用；姜洗净后切成片，葱洗净后切成小段；牛肉入锅翻炒，炒出香味，加适量的盐；准备当归，红枣去核洗净放在碗中备用；往牛肉中加入两勺的水煮十五分钟；在将当归、红枣、姜放入锅内，再加入适量水，猛火煲至沸腾；然后用慢火煲2到3个小时，加入盐调味，再加入葱花和鸡精即可。
怎么煮牛肉,煮牛肉操作步骤
首先将100克牛肉切成大块。
将牛肉放入盆中，加入5克盐腌制两三个小时。
上面压上重物把血水压出来。
压好的牛肉加入清水。
将牛肉清洗干净。
起锅烧水。
放入5克桂皮。
加入5克茴香。
加入5克花椒。
加入5克生姜。
1煮开后转小火再煮十分钟。
1然后捞出所有食材留着卤煮汤备用。
1起锅烧油放入5克冰糖。
1冰糖炒融化以后加入牛肉。
1翻炒均匀放入10克生抽。
1加入10克料酒。
1加入10克老抽。
1加入生姜翻炒均匀。
1在加入卤煮好的汤。
20、加入葱结。
2煮开后转中小火慢炖一小时。
2煮牛肉就制作好了。
|煮牛肉怎么煮
怎么煮牛肉 煮牛肉怎么煮 煮牛肉操作步骤 牛肉煮当归怎么煮