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板栗能生吃吗?|

板栗能生吃吗?

板栗能生吃,板栗中含有丰富的维生素,生吃有利于人体对营养的吸收,但食用不宜过多,以免出现腹泻腹胀的现象,而且吃板栗时,不能吃羊肉、豆腐、杏仁,以免刺激肠胃,导致胃痛,保存板栗可以将其放入冰箱冷冻,或者炒熟后密封保存。

板栗能生吃吗?|板栗可以生吃吗

可以生吃

板栗可以生吃。因为板栗中含有丰富的核黄素、维生素、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐,生吃可以让人体最大化的吸收营养,但生板栗吃的过多,会影响肠胃消化,出现腹痛腹胀的症状。

食用禁忌

在吃板栗的过程中,不要同时食用羊肉、豆腐和杏仁。因为板栗和羊肉的性状相似,容易出现上火现象,而板栗和豆腐的营养物质会生成沉淀物,影响消化,杏仁和板栗中的油脂较高,一起食用会出现腹泻。

保存方法

保存新鲜板栗时,可以挑选表面无损伤虫眼的板栗,然后装入食品袋中,并将袋口密封,放入冰箱的冷冻层即可,或者将板栗炒熟后放凉,然后装入保鲜袋密封保存。

板栗可以生吃吗生吃好不好

板栗生吃有很多营养,常年吃可以缓减腰酸背痛等病状;

栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产,栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴、煮粥等,最受消费者欢迎的是糖炒栗子、栗子烧鸡和栗子烧肉;

栗子,古称木奄子,从西安半坡新石器时代遗址中,已发现有栗子的实物遗存,距今已有6000多年的采食历史,春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。


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