菜心怎么炒,家常炒菜心的步骤
菜心清洗干净，在水里泡半个小时。
生姜切成姜丝。
热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下。
倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心。
盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟。
把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可。
菜心怎么炒好吃 清炒菜心的做法
食材：菜心200g、蒜头2颗、姜1片、盐适量、油适量。
将菜心洗干净后将水滴干。
将蒜头切片，姜切丝。
锅里加油，将蒜头、姜丝放入炒出香味。
加入菜心翻炒。
翻炒2分钟左右后，加入盐，翻炒均匀后起锅。
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