花生煮后还有脂肪吗|

花生煮后还有脂肪吗

花生生吃熟吃脂肪量是一样多的。因为花生的脂肪是不饱和脂肪酸，是不溶于水的，即使是煮熟了也是一样的，里面的脂肪不会减少。

花生还有别的名字吗

花生还有别的名字，比如地果、果子、地豆、唐人豆、花生豆，落花生，长生果等。花生中含有25%~35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

煮花生冷冻后可以放多久 煮花生冷冻后具体可以放多久

煮花生冷冻之后，在冰箱通电正常的情况下可以放5-8个月左右，等想吃的时候拿出来解冻接着继续加热一段时间之后就可以了，口感不会发生太大改变。

在煮花生的时候煮20分钟左右即可，时间太长会导致口感变差。

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