爆米花是什么做出来的怎么做的
步骤如下:
准备好原材料;
玉米用清水清洗干净;
沥干水分;
锅里放入橄榄油烧到五成热;
放入玉米翻炒;
炒至玉米开始爆炸;
迅速盖上盖子,端着锅不停晃动;
锅里的玉米没有再爆炸了关火,趁热加入白糖翻均匀;
每一粒都炸开了,非常好吃;
健康美味零食做好了。
爆米花怎么做的
热锅倒油,下小玉米,中火加热1分钟,待有噼啪声时盖上锅盖,晃动锅子使受热均匀,待锅中没有啪啪声时打开锅盖,盛出,冷却待用。
混合淡奶油、奶粉、白糖,中小火加热,持续搅拌至白糖全部融化。
趁热拌入爆米花,想吃其他的口味也是如此做法。
在家怎么做爆米花,做爆米花的步骤
准备好爆米花专用爆米(在各大超市或粮油店都有卖),食用油或专业黄油,白糖或奶油,家用炒锅。
打开燃气灶至中小火,待锅干后,倒入食用油,量根据爆米数量增加或减少,一般能将所有爆米包裹一层油即可。
同时把爆米倒入油中,不要等油很热了再倒,以防爆米糊掉,糊掉的爆米是不开花的。
盖上锅盖后,要经常拿起锅摇晃几下,待开花的爆米多过一半时,把火关小,再摇晃一会,期间我们会听到嘭嘭的爆破声,等快有声音了,就可以关火。
糖我都是在开始的时候就放入锅中,有的人是在开锅后放入,大家可都实验一下,看看哪种效果会更好。
关火后要多摇晃一会,防止余热烤糊已经成型的爆米花,等不是很热了就可以开盖了。
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