漳州有什么特色小吃
双糕润：因产于福建漳州龙海海澄得名，是当地汉族传统名牌糕点之一。据说已有170多年历史。它是用白糖，糯米粉，猪油加冬瓜，栗子肉，油葱精制的。糕如树胶，气味芳香，甘甜适口，质纯不粘。此品清甜可口，营养价值高，令人喜爱。
卤面：福建汉族传统风味小吃，卤面在芗城沿传迄今已是千年的历史了。是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜，滑润，浓郁，是福建省南部沿海漳州市芗城、龙海人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。
杜浔酥糖：又名漳浦酥糖，是福建漳州市的一种汉族传统甜点。因
漳州有哪些特色小吃
漳州有卤面、干拌面、生烫、手抓面、猫仔粥、豆花粉丝等特色小吃。卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐，看似简单实则在细处下了很对功夫。漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面，闽南的面条食物基本都以碱面做底。漳州干拌面以猪蹄肉和花生酱为主料，又称猪蹄拌面，但猪蹄并非必须。生烫就是典型的例子，它既可以当早餐也可以做夜宵。
漳州特色小吃有哪些
卤面。说到卤面就不得不提漳州和莆田，两地的卤面都非常著名。漳州卤面和莆田的卤面属于不同的类型，味道上也各有千秋。最大的区别就是漳州卤面的面条是加了碱的粗面，吃起来十分的清爽弹牙，带着一点涩味。漳州的卤面的精华就是盖在面上面的卤料，加上五香卷、大肠、卤豆腐、卤蛋这些配料，再加点香菜和辣椒油，吃上一碗真是让人大饱口福。
五香卷。五香卷是小编最爱的闽南美食，而最正宗最好吃的五香卷就在漳州。用猪瘦肉、淀粉、洋葱剁碎再加入各种调味料，用独特的豆皮裹住放在油里炸得酥酥脆脆。咬一口，满口都是喷香软糯的肉馅，绝对是其他地方尝不到的美味。
蚵仔煎。漳州的蚵仔煎和闽南其他地区的口感不一样。因为漳州的蚵仔煎是用米浆煎成的，而其他地方采用的是地瓜粉。所以漳州的蚵仔煎比较酥脆，而厦门泉州的吃起来比较软湿。味道各有优势，喜欢海蛎煎的，两种都可以试试看。
四果汤。说到闽南，就不得不说到夏季的消暑冰饮，四果汤。去厦门的朋友一定不会忘记四果汤冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的滋味，而厦门的四果汤，就是从漳州传入的。每到夏季，漳州的大街小巷都会有很多卖四果汤的小贩，推着小车，玻璃柜里是种类繁多的各种配料。在炎热的夏季，吃一碗正宗的四果汤，真的清凉又降火。
生烫。顾名思义，就是把生的东西烫熟。生烫味美清淡，仅要短短几分钟就可以做出一份，既可以当早餐又可以当宵夜，深受漳州市民的喜爱。
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