晚上泡的茶第二天早上能喝吗| - 寺庙

晚上泡的茶第二天早上能喝吗

晚上泡的茶第二天早上建议不要喝了。从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶水发馊变质，另外茶水放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少，因此，隔夜茶虽无害但一般情况下还是随泡随饮为好。

晚上泡的茶第二天早上能喝吗|

晚上泡的茶第二天不能喝，晚上泡的茶放置到第二天属于隔夜茶，因茶叶中含有丰富蛋白质及氨基酸，而蛋白质会成为细菌的聚集地，隔夜茶易滋生细菌，从而导致茶汤腐败变质，饮用则可能导致腹泻，且隔夜茶中营养物质已流失，因此隔夜茶不能饮用。

隔夜茶的危害：

首先，茶叶含有茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等成分，抗氧化是喝茶的重要功效之一，茶水长时间暴露在空气中，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用减弱，特别是绿茶和白茶。

其次，如果隔夜茶放置超过24小时，由于它含有糖和少量蛋白质，在温度和湿度适宜的条件下会发霉，产生细菌和霉菌，引起腹泻。

所以，隔夜茶不能喝，特别是在夏天高温时更要注意。

晚上打的豆浆第二天早上还能喝，保存豆浆方法：

冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是，家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜、果蔬等其他物品，如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。因此，如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖；纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处；如果是塑料袋装的，就得用密封的容器改装了。

另外，一旦密封不严实，即使豆浆并没有异味，第二天饮用前最好加热煮沸。

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