新香水出现酒精味原因
新香水出现酒精味的原因是因为香水中酒精的挥发，所有的香水中都含有酒精，只是所含的比例不同。因为新香水从来没有使用过，香水挥发后的酒精都堆积在瓶盖上，所以感觉酒精味道很重。这是一种正常现象，不用担心是不是买到了假货。
不用款式的香水酒精含量不一样，淡香酒精含量少，浓香酒精含量多一些，并且大瓶的香水比小瓶的香水更容易挥发，新的大瓶香水在使用的时候酒精味会更加明显。
香水是使用酒精和乙醇调和出来的，使用不同的香精在其中溶解，不同款式的香水中酒精和乙醇的比例也是不一样的。
香水的使用方法是比较简单的，在肌肤上喷洒适量就可以，但是注意不能够接触脸部的肌肤。使用的时候不能喷洒过多，味道会太浓，使用之后得到效果会不好。
香水还可以在手帕上使用，把手帕上喷洒适量的香水，然后把香水放在口袋当中，衣服上就会有比较淡的香水的味道。在平时的时候注意香水的保存，不能够放在温度比较高的位置，也不能够让太阳直晒，会让香水挥发或者是变质。
香水前调为什么有酒精味
香水有酒精味是正常的，因为香水成分里很大一部分是酒精。香水喷出之后香味是全都散发出来的，但不同的香料有不同的味道，有些香料味道比较浓，再加上酒精的味道也很浓，所以一开始闻到的往往是这种浓烈的味道。
香水的前调、中调和后调是因为不同原料的挥发速度不同，在不同的时间段内展现出不同的味道，香味上有很明显的层次感。前调味道比较浓，这时候中调和后调也存在着，只是味道上不够明显。
最开始闻到的就是香水的前调，前调大多为花香或者是柑橘类成分的香味，它持续的时间不会太久，一般十分钟左右就会消失。
前调的香味散尽之后中调的香味就能凸显出来了，中调是香水中最重要的部分，一款香水真正的味道就是中调的香味。
中调的香味一般可以持续三个小时左右，香水不同，中调所能持续的时间就不同。当中调的味道散发完毕后那后调的香味就显示出来了，后调的香味是比较淡的，其他香料的味道都消失后才能闻得到。
葡萄酒酒精味很大是什么原因
原因：
葡萄酒的酒精度一般是十几度，品质较好的红酒，酒精度来源于本身发酵而产生的酒精，不会有过于明显的酒精味；
质量较差的红酒，由于原汁酒比较少，后期为了弥补酒精含量的不足而添加了食用酒精，品尝时会有较大的酒精味。
自酿的葡萄酒酒味偏浓是因为发酵比较完全，酒精度较高。自酿葡萄酒完全发酵后，酒精度能高达十六度左右。新酒粗糙，酒味浓烈，存放后会得到改善。
成品葡萄酒中一些低档葡萄酒，果香味掩盖不住酒精味，可能是添加了酒精。品质较差的葡萄酒，因为成本原因会添加食用酒精来调节酒精度。
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