齿留香鸡爪是怎么做法的
主料：鸡爪300克；
调料：花椒5克，白糖1勺，酱油2勺，姜1片，盐2勺，鸡精2勺，大料2个，辣椒2个，桔皮1个，水适量。
做法：
将鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮大概十分钟左右，备用；
锅中放油，放入花椒，炸至有香味散出即可，然后捞出花椒；
锅中放入白糖，小火将其化开后放入鸡，加适量酱油，炒少许时间；
放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮，盐，鸡精，待大火烧开后盖上小火慢炖30分钟即可。
鸡爪的做法 鸡爪怎么做
鸡爪洗净剪去指甲，洋葱切块，柠檬切片备用；
锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺煮十分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟；
加入盐2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋葱、柠檬，凉开水500毫升，泡椒水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用。
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